Algarrobo Pollería

Pollo de corral a la brasa

Pollo de campo marinado 24 horas en ají panca, comino y huacatay, asado con leña de algarrobo. Con papas nativas.

26,50 €

Medio pollo de corral

Media pieza con papas nativas fritas y ensalada de la casa.

17,50 €

Cuarto de pollo, pecho

Pechuga de corral a la brasa, jugosa, con papas nativas.

12,00 €

Pollo a la brasa con chicha

Marinado en maíz morado fermentado, piel acaramelada.

27,50 €

Mollejas a la brasa

Mollejas marinadas en ají panca, con papas doradas.

11,00 €

Alitas en ají panca (10)

Alitas a la leña con glaseado de ají panca y miel.

12,00 €

Pollo saltado

Tiras de pollo al wok con cebolla, tomate, sillao y papas fritas.

17,50 €

Contramuslo ahumado

Deshuesado, ahumado con algarrobo y terminado a la brasa.

14,50 €

Pechuga a la parrilla con chimichurri de huacatay

Pechuga de corral grillada con hierba peruana.

16,50 €

Chaufa de pollo a la brasa

Arroz salteado al wok con pollo, huevo y cebollín.

14,50 €

Banquete para cuatro

Dos pollos de corral, papas nativas, ensalada, cremas y chicha.

50,50 €

Sándwich de pollo a la brasa

Pollo deshilachado, salsa criolla y crema de rocoto en pan de la casa.

11,00 €

Sándwich de chicharrón de pollo

Muslo crujiente con camote frito y salsa criolla.

11,50 €

Wrap de pollo y palta

Pollo a la brasa, aguacate, lechuga y crema de ají amarillo.

10,50 €

Papas nativas fritas

Papas andinas de colores, fritas con la piel.

5,50 €

Camote frito

Batata dulce en bastones, crujiente por fuera.

4,50 €

Ensalada de la casa

Lechuga, tomate, pepino, palta y vinagreta de limón.

5,50 €

Yuca frita con huancaína

Bastones de yuca con crema de ají amarillo y queso.

5,50 €

Salsa criolla

Cebolla morada, ají limo y limón.

2,00 €

Trío de cremas

Ají amarillo, rocoto y huacatay, hechas en casa.

2,50 €

Chicha morada, jarra

Maíz morado hervido con piña, canela y clavo, un litro.

5,50 €

Limonada frozen

Limón licuado con hielo.

3,50 €

Néctar de maracuyá

Envase individual de 330 ml, bien frío.

2,50 €

Cerveza SemFood, botella

Lager de 620 ml para compartir.

4,00 €

SemFood Dorada

Gaseosa de hierba luisa, dulce y amarilla.

2,50 €

Agua sin gas

Botella de 625 ml.

2,00 €