Nems et rouleaux de printemps
Tous les plats ci-dessous viennent de restaurants fictifs de SemFood. Les prix sont ceux affichés dans l’app ; rien n’est débité et rien n’est livré.
Gamme de prix 13 plats dans 12 adresses
- le moins cher
- 4,00 €
- médiane
- 5,50 €
- le plus cher
- 14,50 €
Le nem frit, roulé dans une galette de riz et servi avec salade, menthe et sauce au nuoc-mâm, est arrivé en France avec la communauté vietnamienne et fait depuis partie de toutes les cartes asiatiques.
Il ne faut pas le confondre avec le rouleau de printemps, frais et non cuit, enroulé dans une galette de riz translucide avec vermicelles, crevettes, menthe et salade. Les restaurants chinois et les maisons de soupes de SemFood proposent les deux, au porc, aux crevettes ou au canard. Les restaurants japonais servent les harumaki, rouleaux frits à la pâte de blé, à la crevette, au crabe ou à la patate douce.
Par quatre ou six, la garniture fait le prix. Ici, de 4,00 € à 14,50 €.
Nems au porc
Quatre nems frits, salade et menthe à enrouler, sauce nuoc-mâm.
4,00 €
Traiteur Lotus d'Or
Nems japonais aux légumes (4 pièces)
Harumaki croustillants, chou, carotte et vermicelles.
4,00 €
Le Soleil Levant
Rouleaux de printemps aux crevettes
Crevettes, vermicelles et menthe dans une galette de riz.
6,00 €
Le Palais de Canton
Rouleaux de printemps au canard
Canard laqué, concombre et ciboule, sauce hoisin.
9,00 €
Canard & Bambou
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