Gyoza
Tous les plats ci-dessous viennent de restaurants fictifs de SemFood. Les prix sont ceux affichés dans l’app ; rien n’est débité et rien n’est livré.
Gamme de prix 28 plats dans 21 adresses
- le moins cher
- 4,50 €
- médiane
- 7,50 €
- le plus cher
- 26,50 €
Dorés d'un côté dans la poêle puis cuits à la vapeur sous un couvercle, les gyozas sont la version japonaise des raviolis chinois, adoptée au Japon après la Seconde Guerre mondiale.
La farce classique mêle porc haché, chou, ciboule, ail et gingembre. Les restaurants japonais de SemFood les proposent aussi au poulet, à la crevette ou aux champignons, et les adresses plus créatives au canard confit, au bœuf braisé ou à la Saint-Jacques. Ils se vendent par cinq ou six et arrivent avec une sauce soja vinaigrée. On les trouve aussi dans les restaurants chinois et les maisons de soupes.
La farce fait le prix. Ici, 28 portions de 4,50 € à 26,50 €.
Raviolis aux champignons
Raviolis bouillis aux champignons noirs et au chou.
7,00 €
Raviolis de Tonton Li
Raviolis grillés au porc et chou
Six raviolis grillés, sauce vinaigre et piment.
7,00 €
La Maison du Sichuan
Siu mai au porc et crevettes
Quatre bouchées vapeur, œufs de poisson volant.
8,50 €
Le Pavillon du Phénix
Raviolis à la joue de bœuf
Raviolis grillés à la joue de bœuf braisée.
18,50 €
Le Salon des Cinq Parfums
Raviolis Saint-Jacques et truffe
Trois raviolis vapeur à la noix de Saint-Jacques et à la truffe noire.
21,00 €
Jade Impérial
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