Sashimi
Todos os pratos abaixo são de restaurantes fictícios do SemFood. Os preços são os que aparecem na app; nada é cobrado e nada é entregue.
Gama de preços 21 pratos em 11 restaurantes
- mínimo
- 4,50 €
- mediana
- 10,00 €
- máximo
- 24,00 €
Só peixe cru, cortado em fatias, sem arroz: o sashimi é o teste de qualidade de uma casa de sushi, porque não há onde esconder um peixe menos fresco.
No SemFood vem em pratos de 5 a 8 fatias: de salmão, de atum, de peixe branco, misto, e versões com ponzu ou maracujá, muito ao gosto português. Há ainda sashimi de vieira com yuzu e, para quem não come peixe, de cogumelo ou tomate curado. Serve-se com wasabi, gengibre em conserva e molho de soja.
Atum e vieira encarecem; o salmão é o mais comum e o mais acessível. Nas casas de sushi, de 4,50 € a 24,00 €.
Sashimi de peixe branco (5 fatias)
Robalo ou dourada, com azeite, limão e coentros.
7,50 €
Tasca Nipónica
Sashimi de salmão com maracujá (6 fatias)
Salmão com vinagreta de maracujá e malagueta.
9,00 €
Yuzu Sushi Lounge
Sashimi da estação (6 fatias)
Três peixes da semana, cortados em fatias grossas.
11,00 €
Kaiten Atlântico
Sashimi de vieira com yuzu (6 fatias)
Vieira laminada, yuzu e azeite de cebolinho.
11,00 €
Yuzu Sushi Lounge
Sashimi de peixe branco ao leite de tigre (6 fatias)
Robalo em marinada cítrica com malagueta e coentros.
12,00 €
Maré Alta Sushi
Sashimi misto do atelier (8 fatias)
Atum-rabilho, lírio, salmão selvagem e vieira.
24,00 €
Sen Sushi Atelier
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