中东・印度穆斯林
二十四小时不打烊的嘛嘛档、二十几种咖喱一字排开的北马扁担饭、面皮薄到透光的马达巴：深夜看球配一杯拉茶，样样都是现甩现煎现做的。 所有店家都是虚构的：不收任何费用，也不送任何东西。
拉希德香饭馆只做印度香饭的老字号，羊肉和米分层焖在大铜锅里，封面团慢火一个半小时。
老哈芝扁担饭北马风格的扁担饭老店，二十几种咖喱一字排开，全部混着淋最正宗。
纳瓦卜御膳精选餐厅宫廷香饭与慢炖的精致菜，铜锅封面团焖足两小时，分量与摆盘都按宴席规格。- 萨巴也门饭馆也门做法的曼迪，羊肉吊在地下炉里慢烤，油脂一滴滴落进米饭。
法蒂玛马达巴只做马达巴和煎饼的专门店，面团每天手揉，外皮薄到透光。
玫瑰园波斯烤肉波斯菜馆，藏红花米饭粒粒分明，烤肉串用藏红花和洋葱汁腌透。
雪松黎巴嫩小馆黎巴嫩家常菜，前菜拼盘多到摆满桌，烤鸡配蒜酱是回头客的理由。- 阿里嘛嘛档二十四小时不打烊的嘛嘛档，深夜看球配一杯拉茶，印度煎饼现甩现煎。
月牙阁 中东料理精选餐厅中东宴席菜的精致版，整只羊肩慢烤，前菜小碟一道道上，适合包场和节庆。
苏丹烤肉屋土耳其式烤肉店，立式烤炉整天转，卷饼和烤肉饭是午餐主力。
莫卧儿坦都里北印度穆斯林菜，泥炉从傍晚烧到半夜，烤鸡和馕现点现烤。
星月嘛嘛学生和夜班族的据点，价钱实在，炒面炒饭份量足。