Empanadas & Teigtaschen
Argentinische Empanadas mit Chimichurri, Börek vom Blech aus der türkischen Familienküche und polnische Pierogi in Butter gebraten: Teigtaschen aus drei Ecken der Welt. Alle Restaurants sind erfunden: Nichts wird berechnet und nichts geliefert.
Masa & BrasaEmpanada-Bar mit Holzofen nach argentinischer Art: Fleisch vom Messer geschnitten, Teig mit Rinderfett, Chimichurri vom Mörser.
Pierogi BabciaPolnische Pierogi nach Großmutters Rezept: gekocht, dann in Butter goldbraun gebraten, mit Zwiebelschmelz und Schmand.
TeigwerkTeigtaschen-Manufaktur mit regionalem Einschlag: Füllungen aus Schmorgerichten der Saison, jede Tasche von Hand gefaltet.
Börek-Ecke HaticeTürkische Teigtaschen aus der Familienküche: Börek vom Blech, Sigara Börek und Gözleme mit Ayran.
CordilleraChilenische Empanadas aus dem Ofen, groß wie eine Hand: Pino mit Ei und Olive, dazu Pebre und ein kaltes Bier.
Empanadas Tía RosaArgentinische Straßen-Empanadas, frittiert und einzeln verkauft: nimm drei, vier, fünf, und dazu Chimichurri.