Burger
Smash Burger vom glühenden Blech, die Ruhrpott-Burgerbude mit Pommes rot-weiß, der Diner mit Chrom und Kunstleder und der Dry-Aged-Burger vom Metzger: jeder Laden mit eigener Karte. Alle Restaurants sind erfunden: Nichts wird berechnet und nichts geliefert.
Hofmanns MetzgerburgerBurger aus der eigenen Metzgerei: Weiderinder aus der Region, täglich frisch gewolft, Brioche vom Handwerksbäcker.
Onkel Bernds BurgerladenBurgerladen fürs Viertel, mit Stammgästen: frisches Hack vom Metzger um die Ecke, Brioche vom Bäcker nebenan.
Alpenglühen BurgerBurger aus den Bergen: Brezen-Bun, Bergkäse, Speck und Preiselbeeren. Zwischen Allgäu, Tirol und Graubünden gedacht.
Blech & BrötchenSmash Burger vom glühend heißen Blech im Kartoffelbrötchen. Imbiss mit Neonschild, kurze Karte, lange Schlange.
Glut & GoldPremium-RestaurantBurger-Atelier mit japanischem Wagyu, Périgord-Trüffel und Foie gras. Jeder Burger wird auf Holzkohle zu Ende gegart.
Grünzeug BurgerKomplett vegan: Patties aus Erbse, Jackfrucht und Linsen, Mayo ohne Ei, Brioche ohne Butter. Schmeckt trotzdem nach Burgerbude.
Craftwerk Burger & BierGastropub mit zwanzig Zapfhähnen: Burger, die zum Bier passen, und Bier, das zum Burger passt.
Diner 59Amerikanischer Roadside-Diner mit Chrom und Kunstleder: Burger vom Flat-Top, dicke Shakes und Pommes im Körbchen.
Schwarzes RindPremium-RestaurantDry-Aged-Burger von eigenen Wagyu-Kreuzungen aus dem Allgäu, gereift im Salzsteinschrank und medium-rare serviert.
Rind & RauchBurger mit Rauch aus dem Buchenholz-Smoker: Pulled Beef, Brisket und BBQ-Saucen aus der eigenen Küche.
Feuerwache BurgerFür Leute, die Schärfe sammeln: vier Stufen von Jalapeño bis Carolina Reaper, Milch zum Löschen gibt es auch.
Kalles BurgerbudeImbissbude, wie sie im Ruhrpott an jeder zweiten Ecke steht: Burger vom Grill, Pommes rot-weiß und ein Spruch vom Chef gratis.