Hausmannskost
Jägerschnitzel, Rinderroulade, Schweinsbraten mit Dunkelbiersoße und Knödel so groß wie eine Faust: Hausmannskost wie bei Oma oder im bayerischen Wirtshaus. Alle Restaurants sind erfunden: Nichts wird berechnet und nichts geliefert.
Beisl zur LindeWiener Beisl: Kalbsschnitzel in Butterschmalz, Fiakergulasch, Kaiserschmarrn und eine Melange zum Schluss.
Gutsküche EichenhainPremium-RestaurantDeutsche Küche neu gedacht, mit Fleisch vom eigenen Gut: Sauerbraten, Rinderbäckchen und Kalbsschnitzel auf Sterneniveau.
Omas SonntagsbratenWie bei Oma am Sonntag: Braten mit viel Soße, Rotkohl aus dem Topf und Nachtisch, der nicht aus der Packung kommt.
Gasthaus Zum Goldenen HirschBayerisches Wirtshaus: Schweinsbraten mit Dunkelbiersoße, Haxe mit Kruste, Knödel so groß wie eine Faust.
Salon HoheneckPremium-RestaurantWiener Küche im Salon: Tafelspitz in der Kupferpfanne, Kalbsschnitzel aus der Schale und Kaiserschmarrn wie am Hof.
Rössle StubeSchwäbisch-badische Stube: Zwiebelrostbraten mit handgeschabten Spätzle, Schäufele und Kirschtorte aus dem Schwarzwald.
Brauhaus KupferkesselBrauhaus mit eigenem Sud: Haxe, Bierrippchen und Gulasch, alles mit dem Dunkel aus dem Kessel gekocht.
FriesenkateNorddeutsche Küche mit Rückenwind: Grünkohl mit Kasseler, Braten mit Backpflaumen und Tee mit Kandis.
Mittagstisch bei AnnelieseMittagstisch wie in der Kantine von früher: jeden Tag frisch gekocht, große Portionen, Soße reichlich.
Hansens SchnitzeleckSchnitzel in elf Varianten, von Hand geklopft und in der Pfanne gebraten, dazu Pommes oder Bratkartoffeln.