Fisch & Meeresfrüchte
Backfisch im Bierteig, Bismarckhering im Brötchen, Scholle Finkenwerder Art und freitags Labskaus: norddeutsche Fischbuden und Fischküchen wie direkt an der Küste. Alle Restaurants sind erfunden: Nichts wird berechnet und nichts geliefert.
FjordkücheNordische Fischküche: Lachs aus Norwegen, Kabeljau, Graved Lachs und Dill, klar und hell.
MuschelhausMuscheln im Topf, von September bis April: rheinisch, belgisch, französisch, und dazu Fritten mit Mayonnaise.
PerlmuttPremium-RestaurantAusternbar und Fischrestaurant: Austern aus der Bretagne und von Sylt, Hummer und Kaviar, serviert wie am Tresen.
Fischküche KlabautermannHamburger Fischküche mit Tradition: Scholle Finkenwerder Art, Pannfisch mit Senfsoße und Labskaus freitags.
Mare Nostrum GrillGriechisch-türkischer Fischgrill: Dorade und Wolfsbarsch über Holzkohle, Oktopus, Meze und viel Zitrone.
SeegangPremium-RestaurantKreative Fischküche mit Stern-Ambitionen: Zander, Saibling und Nordseekrabben, modern gedacht, mit regionalem Gemüse.
Bodega del MarSpanische Fischküche mit Tapas: Pulpo a la Gallega, Gambas al Ajillo, Paella mit Meeresfrüchten.
Fischimbiss Hein MückNorddeutscher Fischimbiss wie an der Küste: Backfisch im Bierteig, Bismarckhering im Brötchen, Remoulade aus dem Eimer.- Fischbude MöweKleine Fischbude für die Mittagspause: Fisch in der Tüte, Fischbrötchen in sechs Sorten, alles schnell und günstig.