Bobó de camarón
Todos los platos de abajo son de restaurantes ficticios de SemFood. Los precios son los que salen en la app; no se cobra nada y no se entrega nada.
Rango de precios 5 platos en 4 restaurantes
- mínimo
- 12,00 €
- mediana
- 24,00 €
- máximo
- 59,50 €
Cremoso, anaranjado y perfumado con coco, el bobó de camarón es uno de los platos de herencia africana más queridos de Bahía, en el nordeste de Brasil.
La base es un puré de yuca cocida, mezclado con leche de coco y un sofrito de cebolla, tomate, pimiento y cilantro, terminado con aceite de dendê. Los camarones se saltean aparte y se incorporan al final para que no se pasen. Se sirve con arroz blanco. Hay versiones de langosta, más festivas, y de palmito, la opción vegetariana.
La langosta multiplica el precio. En las casas de comida brasileña de SemFood, de 12,00 € a 59,50 €.
Bobó de camarón
Crema de yuca y leche de coco con camarones salteados y un toque de dendê.
16,50 €
Axé Bahía
Bobó de langosta
Cola de langosta sellada sobre crema de yuca, leche de coco y dendê, con aceite de cilantro.
59,50 €
Raízes
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