Polenta
Tous les plats ci-dessous viennent de restaurants fictifs de SemFood. Les prix sont ceux affichés dans l’app ; rien n’est débité et rien n’est livré.
Gamme de prix 7 plats dans 6 adresses
- le moins cher
- 8,00 €
- médiane
- 17,50 €
- le plus cher
- 21,00 €
Bouillie de semoule de maïs longuement remuée, la polenta est la base de la cuisine du nord de l'Italie, où elle a longtemps remplacé le pain sur les tables paysannes.
Elle se sert de deux façons : crémeuse, à la cuillère, enrichie de beurre et de parmesan, ou refroidie, découpée en tranches puis grillée ou frite. Les restaurants italiens de SemFood l'accompagnent de ragoût de bœuf, de saucisse, d'osso buco de veau braisé ou de champignons. La polenta taragna, de Valteline, mélange maïs et sarrasin, ce qui lui donne une couleur plus sombre, et se marie avec l'agneau.
La viande qui l'accompagne fait le prix. Sur SemFood, 7 plats de 8,00 € à 21,00 €.
Polenta frite au ragù
Bâtonnets de polenta croustillants nappés de ragù de bœuf.
8,00 €
Il Banco di Toni
Polenta crémeuse et saucisse
Polenta au beurre et saucisse italienne grillée.
8,50 €
La Gamelle de Gino
Polenta aux champignons
Polenta crémeuse et ragù de champignons, la version sans viande.
14,50 €
Grotto del Ticino
Polenta taragna et agneau
Polenta sarrasin-maïs au beurre et au fromage, agneau confit.
17,50 €
Grotto del Ticino
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