مأكولات بحرية
سمك يُقلى كاملًا بالكمون على طريقة جدة، ومچبوس روبيان وصيادية بالبصل المحمر، وسمك وبطاطس على طريقة المرافئ: مطابخ الساحل. كل المطاعم وهمية: لا يُحاسب على شيء ولا يُوصَّل شيء.
أعماقمطعم مميزمطعم بحري فاخر ببار نيء: محار من البحار الباردة، كركند يُطهى عند الطلب، وأسماك تُذبح وتُقطع في المطبخ نفسه.
سمك الحجازسمك البحر الأحمر على الطريقة الحجازية: سمك حراق بالطحينة الحارة، وهامور بالبهارات، وسمك مقلي بالكمون.
صيادية الخليجمطبخ بحري خليجي: مچبوس روبيان، سمك صافي مقلي، وأرز صيادية بالبصل المحمر، كما تطبخه بيوت الساحل.
مرسى اللؤلؤمطعم بحري متوسطي فوق الماء: أخطبوط على الفحم، حبار محشي، وسمك يُخبز في الملح أمام الطاولة.
فنار الشيفمطعم مميزمنيو بحري يتغير كل أسبوع حسب صيد الخليج: الشيف يطبخ الهامور والشعري والروبيان بتقنيات حديثة ونكهات بهارات الساحل.
شواية الميناءسمك من سوق الميناء كل صباح يُشوى بالوزن: زبيدي، شعري، ونيسر، مع صلصة الطحينة والليمون.
بيت الروبيانكل شيء عن الروبيان: بالثوم، بالكاري، على الفحم، ومقلي بالعجينة، بأحجام من الصغير حتى الجامبو.
سمك وبسمقلاة سمك شعبية على طريقة جدة: سمك يُقلى كاملًا بالكمون والكزبرة، وأرز صيادية، وخبز بر بجانب كل طلب.
مقلاة البحارةسمك وبطاطس في ورق الجرائد على طريقة المرافئ: قلي في زيت نظيف، وملح وخل وليمون على الطاولة.