مكسيكي
تاكو بتورتيلا الذرة من عربة في الموقف، وبوريتو محشو حتى الطرف، وفاهيتا تصل وهي تطقطق على الصاج: المكسيك كما يصل في كيس التوصيل. كل المطاعم وهمية: لا يُحاسب على شيء ولا يُوصَّل شيء.
بيت الذرةمطعم مميزمكسيكي راقي من رئيس طهاة: ذرة أصلية تُطحن في المطبخ، واغيو وكركند، وقائمة تتغير مع الموسم.
مطبخ أواخاكامطبخ إقليمي من جنوب المكسيك: مولي أسود يُطبخ يومين، تورتيلا ذرة تُعجن في المطبخ، وبهارات تُحمص يدويا.
يوكاتان جريلشواء شبه جزيرة يوكاتان: دجاج بالأشيوتي، سمك ومأكولات بحرية على الفحم، وصلصة الهابانيرو.
بيت الفاهيتاتكس مكس على الطريقة الأمريكية: فاهيتا تصل وهي تطقطق على الصاج، مع تورتيلا دافئة وكل الإضافات.
تاكو الشارععربة تاكو في موقف السيارات: تورتيلا ذرة مزدوجة، لحم على الصاج، وصلصات بدرجات حرارة مختلفة.
كانتينا الصباركانتينا عائلية بألوان زاهية: أطباق كبيرة للمشاركة، وأطفال مرحب بهم، وصلصة الطماطم تُطحن كل صباح.