معجنات وفطائر
مناقيش زعتر وجبنة تخرج من الفرن كل دقيقتين، وسمبوسة بالعشرات تكفي المجلس، ومسخن على العجين: معجنات وفطائر من أفران الحي. كل المطاعم وهمية: لا يُحاسب على شيء ولا يُوصَّل شيء.
سنبلةمخبز العجين المخمّر: دقيق كامل وتخمير طويل، ومناقيش بأجبان وخضار مختارة.
بيت العكاويمتخصصون في الجبن: عكاوي ونابلسية وحلوم وقشقوان، كل منقوشة بجبنتها.
فرن الجبلفرن حطب على طريقة القرى اللبنانية: خضار جبلية، زيت زيتون بكر، وعجين يخمّر على مهل.
لقمة الضيفصواني المجلس: فطائر وسمبوسة بالعشرات لاستقبال الضيوف، مرتبة وجاهزة للتقديم.
مخبز أبو سليممخبز فلسطيني عائلي: مسخن على العجين، فطائر بالسبانخ، وكعك من فرن الحجر.
معجنات الشاممعجنات دمشقية: صفيحة بعلبكية، شنكليش، ومحمرة، كل طبق يخرج على الطريقة القديمة.
فرن الحارةفرن الحي الشامي: مناقيش زعتر وجبنة تخرج من الفرن كل دقيقتين، وسعر لا يتغير منذ سنوات.
فطاير بيت جديفطاير البيت الحجازي كما كانت تصنعها الجدة: عجينة سميكة، حشوة كريمة، وعادة العصرية.
منقوشة وكركمحطة السهرة المتأخرة: مناقيش على الصاج، سمبوسة ساخنة، وكوب كرك حتى الفجر.
دكان السمبوسةسمبوسة على الطريقة السعودية بالعشرات: رقائق رقيقة، حشوات سخية، وطبق كامل يكفي المجلس.