آيس كريم
كون ملفوف من الماكينة بعد العشاء، وبوظة شامية تُدق بالخشب حتى تتمطط وتُغطى بالفستق الحلبي، وأكواب تُؤكل على الشاطئ قبل أن تذوب. كل المطاعم وهمية: لا يُحاسب على شيء ولا يُوصَّل شيء.
ذهب وحليبدار مثلجات فاخرة: كريمة جيرسي، فانيلا تاهيتي، زعفران وورق ذهب صالح للأكل. تصل في صندوق مبرّد مختوم.
بوظة الدقبوظة شامية تُدق بالخشب في الحوض المثلج حتى تتمطط: حليب ومستكة وسحلب، ومغطاة بالفستق الحلبي.
تمر وزعفرانآيس كريم بنكهات الخليج: تمر خلاص، زعفران، هيل، لقيمات ودبس. حلويات الجدة في شكل بارد.- جيلاتيريا البيازاجيلاتو إيطالي يُصنع يومياً في الحوض المعدني، يُقدم بالملعقة المسطحة، ونكهات تتبدل مع الفصول.
- دوندورما الأناضولدوندورما تركية بالسحلب وحليب الماعز، تُمط بالعصا الطويلة وتُقطع بالسكين. تُقدم مع البقلاوة الدافئة.
صالون السندايصالون آيس كريم أمريكي قديم: كؤوس معدنية، موز سبليت، ميلك شيك يُقدم مع العلبة المعدنية، وكرز فوق كل شيء.
مثلجات الأرضمثلجات نباتية بلا حليب حيواني: قاعدة من جوز الهند والشوفان والكاجو، وسوربيه من فواكه الموسم.
كشك الشاطئكشك مثلجات على الرمل: مصاصات فواكه، سوربيه منعش وأكواب تُؤكل قبل أن تذوب تحت الشمس.- بوظة الفريجآيس كريم الحي الذي يُطلب بعد العشاء: كون ملفوف من الماكينة، كوب بالصوص، وعلبة كبيرة للبيت كله.