Parrilla

Parrilla Hermanos Ruiz

Parrilla rioplatense de las de siempre: fuego de leña, cortes clásicos y la provoleta que pide todo el mundo.

Nota en la app ★ 4.630 min de preparaciónEnvío 2,50 €$$

Restaurante ficticio de SemFood. Aquí no se cobra ni se entrega nada: pides en la app, sigues al repartidor en el mapa y pagas 0,00 €.

Parrilla Hermanos Ruiz tiene 26 platos en la carta, repartidos en 4 secciones. El plato estrella es Bife de chorizo, por 16,50 €. Como todos los restaurantes de SemFood, este es inventado: la comida no existe y el pedido no se cobra.

Carta 26 platos

A la parrilla

Bife de chorizo
400 g de bife ancho con su cordón de grasa, a la leña.
16,50 €
Ojo de bife
Corte alto y marmoleado, jugoso al centro.
17,50 €
Asado de tira
Tira de costilla de cuatro dedos, bien dorada.
13,50 €
Vacío
Vacío entero cortado en porción, con la piel crocante.
14,50 €
Entraña
Entraña fina con sal de parrilla, a fuego fuerte y rápido.
15,50 €
Colita de cuadril
Colita entera sellada, en rodajas con chimichurri.
13,50 €
Matambre a la pizza
Matambre de res tiernizado, con salsa de tomate y mozzarella gratinada.
13,00 €
Mollejas al limón
Mollejas de corazón, crocantes, con limón.
12,00 €
Chorizo
Chorizo puro cerdo de la casa.
4,00 €
Morcilla
Morcilla con cebolla de verdeo, que se abre con la cuchara.
3,50 €
Lomo
Medallón de lomo de 300 g, tierno de punta a punta.
17,50 €

Guarniciones

Provoleta clásica
Provolone dorado con orégano, aceite de oliva y ají molido.
6,50 €
Papas fritas
Bastones caseros, doble fritura.
4,00 €
Puré de papas
Puré cremoso con manteca y nuez moscada.
4,00 €
Ensalada mixta
Lechuga, tomate y cebolla.
3,50 €
Verduras a la parrilla
Berenjena, zucchini, pimiento y cebolla con aceite de oliva.
5,50 €
Chimichurri
Receta de la casa, con ají y orégano seco.
2,00 €

Parrilladas

Parrillada para dos
Asado, vacío, chorizo, morcilla, mollejas y provoleta.
30,50 €
Parrillada completa para cuatro
Asado, vacío, entraña, pollo, achuras y dos guarniciones.
55,00 €
Achuras para compartir
Chorizo, morcilla, mollejas, chinchulines y riñón.
17,50 €