만두
찜기에서 막 꺼낸 시장 손만두, 한쪽은 바삭하고 한쪽은 촉촉한 날개 군만두, 주먹만 한 이북식 만두와 슴슴한 만둣국. 만두 하나에 진심인 가게들이에요. 모든 가게는 가상이에요. 결제도 없고 배달도 없어요.
만두당 소소제철 재료로 매달 소를 바꾸는 수제 교자집. 트러플, 관자, 한우까지, 만두 하나에 공을 들여요.
소롱 딤섬하우스샤오롱바오를 주문 즉시 쪄 보내는 딤섬 전문점. 피가 얇아 숟가락에 올려 육즙부터 드세요.
실향만두이북 출신 할머니의 손맛을 이은 집. 주먹만 한 이북식 만두에 슴슴한 만둣국이 기본이에요.
순이네 손만두시장 골목에서 20년째 손으로 빚는 만두집. 찜기에서 막 꺼낸 고기만두와 찐빵을 한 판씩 보내 드려요.
왕만두 공방찜통 김이 끊이지 않는 찐빵·왕만두 집. 손바닥만 한 왕만두 하나면 한 끼가 돼요.
바삭당군만두만 파고드는 야식 가게. 한쪽은 바삭하게, 한쪽은 촉촉하게 굽는 게 우리 방식이에요.