Japonesa

Ramen-ya Kotetsu

Barra de ramen con caldo de doce horas y gyozas a la plancha; el sushi es sencillo y para acompañar.

Nota en la app ★ 4.630 min de preparaciónEnvío 2,50 €$$

Restaurante ficticio de SemFood. Aquí no se cobra ni se entrega nada: pides en la app, sigues al repartidor en el mapa y pagas 0,00 €.

Ramen-ya Kotetsu tiene 25 platos en la carta, repartidos en 4 secciones. El plato estrella es Ramen tonkotsu, por 13,50 €. Como todos los restaurantes de SemFood, este es inventado: la comida no existe y el pedido no se cobra.

Carta 25 platos

Combinados y tablas

Combinado de la barra 20 piezas
Nigiris, makis y un roll del día.
13,00 €
Combinado 30 piezas con tempura
Sushi variado y tempura de langostino.
18,50 €
Combinado Kotetsu 24 piezas
Salmón, atún y anguila en nigiri y roll.
14,50 €
Combinado para dos 26 piezas
Rolls clásicos y nigiris para compartir.
16,50 €
Combinado de salmón 30 piezas
Todo salmón, fresco y flameado.
19,00 €

Sushi y sashimi

Nigiri de salmón (2 piezas)
Salmón fresco sobre arroz tibio.
3,50 €
Nigiri de atún (2 piezas)
Atún rojo en corte grueso.
4,00 €
Nigiri de anguila (2 piezas)
Anguila glaseada con salsa tare.
5,00 €
Maki de salmón ahumado (8 piezas)
Salmón ahumado y cebollín.
4,50 €
Maki de pepino y sésamo (8 piezas)
Pepino crujiente con sésamo tostado.
2,50 €
Maki de rábano encurtido (8 piezas)
Takuan amarillo, dulce y crujiente.
2,50 €
Roll de anguila y pepino (8 piezas)
Anguila glaseada, pepino y sésamo.
8,00 €
Sashimi mixto (8 cortes)
Salmón, atún y pescado blanco.
13,00 €

Cocina caliente

Ramen tonkotsu
Caldo cremoso de hueso de cerdo, chashu, huevo marinado y cebollín.
13,50 €
Ramen de shoyu
Caldo claro de pollo con shoyu, chashu, menma y alga nori.
13,00 €
Gyozas de cerdo (6 piezas)
Cerdo y repollo, base dorada y tapa al vapor.
5,50 €
Gyozas de pato al vapor (5 piezas)
Pato desmenuzado con jengibre.
7,50 €
Yakisoba de cerdo
Fideos gruesos con cerdo, repollo y salsa yakisoba.
11,00 €
Edamame salado
Vainas tibias con sal en escamas.
3,50 €