Shiro Cocina Japonesa Vegetal

Tabla huerta 22 piezas

Pepino, aguacate, rábano encurtido y batata en rolls y nigiris.

21,00 €

Tabla jardín 36 piezas

Treinta y seis piezas vegetales para compartir.

30,50 €

Trío de temakis vegetales y 12 piezas

Tres temakis y doce piezas de rolls de verduras.

23,00 €

Tabla 24 piezas con yakisoba de tofu

Rolls vegetales y yakisoba de tofu ahumado.

25,00 €

Tabla 30 piezas con tempura de verduras

Sushi vegetal con tempura de temporada.

26,50 €

Nigiri de zucchini asado (2 piezas)

Zucchini a la brasa con glaseado de miso.

4,50 €

Nigiri de tofu flameado (2 piezas)

Tofu firme flameado con shoyu dulce.

4,50 €

Sashimi de tomate curado (6 cortes)

Tomate curado en kombu con aceite de sésamo.

11,00 €

Sashimi de portobello (5 cortes)

Portobello marinado en ponzu.

12,00 €

Roll de berenjena al miso (8 piezas)

Berenjena asada con miso y cebollín.

11,00 €

Maki de pepino (8 piezas)

Pepino con ume.

4,50 €

Maki de rábano (8 piezas)

Rábano encurtido y sésamo.

4,50 €

Temaki vegetal

Aguacate, mango, pepino y zanahoria.

8,00 €

Hot roll de palmito (8 piezas)

Palmito y queso vegetal, frito en panko.

11,00 €

Yakisoba de tofu ahumado

Fideos con tofu ahumado, bok choy y hongos.

15,50 €

Gyozas de hongos (6 piezas)

Hongos y cebollín, doradas en la plancha.

9,00 €

Tempura de verduras (8 piezas)

Batata, calabaza, berenjena y shiso.

12,00 €

Harumaki de batata (4 piezas)

Batata dulce con jengibre, crujiente.

7,50 €

Sopa de miso con hongos

Caldo de kombu y miso con hongos.

6,50 €

Edamame con ajo

Salteado con ajo y sal.

5,50 €

Té verde frío

Botella de 500 ml, sin azúcar.

3,50 €

Limonada de jengibre

Limón y jengibre fresco.

4,00 €

Agua de coco

Natural, 330 ml.

4,50 €

Jugo verde

Pepino, manzana verde, apio y limón.

5,50 €

Sake frío

Copa de 120 ml.

9,00 €

Agua mineral

Botella de 500 ml.

2,50 €