Lahmacun, pide et manouché
Tous les plats ci-dessous viennent de restaurants fictifs de SemFood. Les prix sont ceux affichés dans l’app ; rien n’est débité et rien n’est livré.
Gamme de prix 33 plats dans 13 adresses
- le moins cher
- 3,00 €
- médiane
- 5,50 €
- le plus cher
- 16,50 €
Fine comme une crêpe, nappée de viande hachée épicée et roulée avec du persil et un trait de citron, le lahmacun est la pizza des rues d'Istanbul et de Beyrouth.
Les adresses turques et libanaises de SemFood proposent trois cousins de la même famille. Le lahmacun, ou lahm bi ajine au Liban, se garnit de bœuf ou d'agneau haché, tomate et poivron. Le pide turc a une forme de barque, fermée sur les bords, garnie de fromage, d'œuf ou de sucuk, une saucisse épicée. Le manouché libanais, le petit-déjeuner de Beyrouth, se couvre de zaatar à l'huile d'olive ou de fromage.
La garniture fait le prix. Ici, 33 galettes de 3,00 € à 16,50 €.
Lahmacun
Galette fine à la viande hachée, tomate et poivron, à rouler avec persil et citron.
3,50 €
Snack Anatolie
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