La Parrilla de Ramiro

Bife de chorizo

Faux-filet de 300 g épais, grillé saignant sur la braise.

17,50 €

Asado de tira

Plat de côtes coupé en travers, grillé lentement.

15,50 €

Vacío

Bavette d'aloyau entière, croûte salée et cœur fondant.

15,50 €

Entraña

Hampe de bœuf à la fleur de sel et aux herbes.

16,50 €

Picanha argentine

Aiguillette de rumsteck avec son gras, tranchée épais.

16,50 €

Chorizo criollo

Deux saucisses de porc et bœuf au paprika, à glisser dans le pain.

10,00 €

Lomo à la parrilla

Filet de bœuf entier grillé, sel de Maldon.

17,50 €

Matambre de porc

Fine pièce de porc grillée croustillante, citron.

14,00 €

Pollo a la parrilla

Demi-poulet désossé et aplati, grillé au citron.

12,00 €

Mollejas

Ris de veau grillés et croustillants, citron.

14,50 €

Provoleta

Provolone grillé à la poêle, origan et piment.

7,00 €

Chimichurri maison

Persil, origan, ail et vinaigre, à l'huile.

2,00 €

Salade mixte

Laitue, tomate et oignon, vinaigrette simple.

4,50 €

Pommes de terre à la braise

Pommes de terre cuites sous la cendre, beurre et ciboulette.

5,00 €

Légumes à la parrilla

Poivrons, aubergines et courgettes grillés.

5,50 €

Parrillada pour deux

Asado de tira, vacío, chorizo, mollejas et provoleta.

41,50 €

Parrillada complète pour quatre

Toutes les coupes de la maison, chorizos, poulet et accompagnements.

78,00 €

Plateau achuras

Chorizo, mollejas, boudin et chinchulines pour les connaisseurs.

27,50 €

Malbec au verre

Rouge de Mendoza, notes de prune, 15 cl.

7,00 €

Bouteille de Malbec

Rouge argentin, 75 cl.

30,50 €

Torrontés au verre

Blanc aromatique du nord argentin, 15 cl.

7,00 €

Bière blonde

Blonde légère de style argentin, 33 cl.

4,50 €

Maté glacé

Yerba maté infusée à froid, citron.

3,50 €

SemFood Cola

Bouteille en verre de 33 cl, comme au comptoir.

2,50 €

Eau gazeuse

Agua con gas, 50 cl.

2,50 €