Frites

Frites cheddar-jalapeño

Frites, sauce cheddar et rondelles de jalapeño.

4,00 €

Frites cheddar-bacon

Frites, cheddar fondu et bacon.

4,00 €

Frites Fromage

Frites saupoudrées de fromage râpé qui fond à la chaleur.

4,50 €

Frites fromage

Frites nappées de fromage fondu.

4,50 €

Frites Belges

Frites cuites deux fois, en cornet.

4,50 €

Frites épaisses

Frites coupées gros, cuites deux fois.

5,00 €

Frites fraîches

Coupées main, sel de Guérande.

5,00 €

Frites à la Graisse de Bœuf

Frites épaisses cuites dans le suif, sel fumé.

5,00 €

Pommes Grenaille Rôties

Petites pommes de terre rôties au thym et au sel de montagne.

5,00 €

Gratin dauphinois

Pommes de terre, crème et ail, gratinées au four.

5,00 €

Frites de Patate Douce

Bâtonnets de patate douce, croustillants dehors, fondants dedans.

5,00 €

Pommes de terre à la braise

Pommes de terre cuites sous la cendre, beurre et ciboulette.

5,00 €

Frites au parmesan

Frites, parmesan râpé et persil.

5,00 €

Pommes grenaille rôties

Petites pommes de terre au romarin.

5,00 €

Frites cajun

Frites épicées au mélange cajun.

5,00 €

Frites Cheddar Bacon

Frites nappées de cheddar fondu et d'éclats de bacon.

5,00 €

Frites de Patate Douce

Coupées épaisses, avec une pointe de piment d'Espelette.

5,00 €

Frites sauce

Frites, sauce brune maison.

5,00 €

Pommes sautées

Pommes de terre sautées au beurre et oignons.

5,00 €

Frites à la graisse de bœuf

Frites cuites dans la graisse de bœuf.

5,50 €

Frites au Blanc de Bœuf

Frites cuites dans le gras de bœuf, sel de Guérande.

5,50 €

Pommes de terre à la braise

Pommes de terre écrasées, huile d'olive et ail.

5,50 €

Frites au paprika fumé

Frites maison et paprika de la Vera.

5,50 €

Pommes de Terre Confites

Pommes de terre confites à l'ail.

5,50 €

Patate au four garnie

Pomme de terre au four, crème sure, bacon et ciboulette.

5,50 €

Frites Maison

Frites coupées sur place.

5,50 €

Frites Ail et Persil

Frites maison sautées à l'ail et au persil plat.

5,50 €

Pommes Rustiques au Romarin

Quartiers de pomme de terre rôtis avec la peau.

5,50 €

Pommes rôties au romarin

Quartiers rôtis, ail et romarin.

5,50 €

Frites Maison

Patates coupées sur place, cuites deux fois.

5,50 €

Pommes Écrasées à l'Huile d'Olive

Pommes de terre écrasées à la fourchette, huile d'olive.

5,50 €

Frites au cheddar affiné

Frites nappées d'une sauce au cheddar affiné.

5,50 €

Grand cornet de frites

Pour deux, avec une sauce au choix.

5,50 €

Pommes de terre rôties

Grenailles rôties au romarin et fleur de sel.

5,50 €

Frites coupées maison

Frites de pommes de terre du Québec.

6,00 €

Frites au blanc de bœuf

Frites cuites dans la graisse de rognon.

6,00 €

Gratin de pommes de terre

Pommes de terre, crème et muscade.

6,00 €

Frites parmigiano e prezzemolo

Parmesan et persil.

6,00 €

Frites Fromage Fondu

Frites maison sous une fondue de tomme et de ciboulette.

6,00 €

Frites Fromage Végétal

Frites nappées d'une sauce fromagère à la noix de cajou.

6,00 €

Frites Cheddar Bacon

Frites couvertes de cheddar fondu et de bacon émietté.

6,00 €

Pommes de terre sarladaises

Pommes de terre sautées à la graisse de canard, ail et persil.

6,50 €

Pommes grenaille confites

Petites pommes de terre à l'ail et au thym.

6,50 €

Frites Parmesan

Frites fines couvertes de parmesan râpé.

6,50 €

Patate Douce à la Braise

Patate douce cuite dans les braises, beurre au piment.

6,50 €

Rösti

Pommes de terre râpées, dorées au beurre.

6,50 €

Poutine Classique

Frites, fromage en grains qui fait « couic » et sauce brune bien chaude.

6,50 €

Pommes de terre à la braise

Petites pommes de terre fumées, beurre aux herbes.

7,00 €

Pommes sarladaises

Pommes de terre sautées à la graisse de canard, ail et persil.

7,00 €

Frites Raclette

Frites nappées de raclette fondue et de lardons.

7,00 €

Poutine

Frites, fromage en grains qui fait couic et sauce brune.

7,50 €

Frites Truffées

Frites à l'huile de truffe et parmesan.

8,00 €

Frites à la truffe

Huile de truffe et parmesan.

8,00 €

Frites Cheddar Brisket

Frites, sauce cheddar et brisket haché.

8,00 €

Frites Parmesan Truffe

Frites fines, parmesan et huile de truffe.

8,00 €

Pommes Confites

Pommes de terre confites au beurre.

8,00 €

Rösti au lard

Pommes de terre râpées, dorées à la poêle avec des lardons.

8,00 €

Pommes de terre à la crème

Pommes de terre fondantes, crème et ciboulette.

8,00 €

Poutine

Frites, fromage en grains qui fait couic et sauce brune.

8,00 €

Poutine Bacon

Poutine garnie de bacon croustillant et d'oignons verts.

8,00 €

Frites au Parmesan 24 Mois

Frites fines et parmesan affiné râpé minute.

9,00 €

Pommes Grenaille à l'Ail Confit

Petites pommes rôties, ail confit et thym.

9,00 €

Pommes Grenaille à la Fleur de Sel

Pommes grenaille confites, fleur de sel.

9,00 €

Frites à la graisse de volaille

Frites cuites dans la graisse de la rôtisserie.

10,00 €

Pommes Confites à l'Ail

Pommes de terre confites dans la graisse de canard, ail en chemise.

11,00 €

Poutine de la Grange

Frites, fromage en grains frais et sauce brune à la bière.

11,00 €

Frites à la Graisse de Bœuf

Frites cuites dans le gras de nos bœufs maturés.

11,00 €

Poutine smoked meat

Frites, fromage en grains, sauce et viande fumée.

12,00 €

Gratin dauphinois

Crème crue, ail et muscade, cuit trois heures.

12,00 €

Gratin dauphinois

Pommes de terre, crème crue et muscade, cuit longtemps.

12,00 €

Frites Truffées

Frites fraîches, truffe noire râpée et fleur de sel.

12,00 €

Pommes de terre de la cendre

Pommes de terre cuites dans la braise, crème fumée.

12,00 €

Frites Truffe & Parmesan

Frites fraîches, truffe et parmesan.

12,00 €

Frites à la truffe

Frites maison, parmesan et truffe râpée.

12,00 €

Pommes soufflées

Pommes de terre gonflées en deux bains, sel fin.

14,00 €

Frites à la truffe

Frites au blanc de bœuf, parmesan et huile de truffe.

14,00 €