Entrecosto e costeletas
Todos os pratos abaixo são de restaurantes fictícios do SemFood. Os preços são os que aparecem na app; nada é cobrado e nada é entregue.
Gama de preços 27 pratos em 12 restaurantes
- mínimo
- 7,50 €
- mediana
- 18,00 €
- máximo
- 39,00 €
Entrecosto na brasa, bem temperado com alho, colorau e vinho branco, é um dos pratos mais pedidos nas churrasqueiras portuguesas, comido à mão e com guardanapos a dobrar.
Nas churrasqueiras do SemFood há entrecosto grelhado, com colorau, com mel de cana, à minhota, e costeletas de porco simples ou com alho. Há ainda a costela mendinha, mais carnuda, e a costela de vitela fatiada. Servem-se com batata frita, arroz e salada.
Vitela e porções grandes custam mais. De 7,50 € a 39,00 €.
Entrecosto à Tio Américo
Entrecosto marinado de véspera em vinho, alho e mel, grelhado devagar até ficar lacado.
7,50 €
A Brasa do Tio Américo
Entrecosto grelhado
Tiras de entrecosto de porco temperadas com alho e colorau, grelhadas até a gordura estalar.
8,00 €
Churrasqueira O Pátio do Lucas
Costeletas de porco
Duas costeletas do cachaço, com alho, louro e um toque de erva-doce.
8,50 €
Churrasqueira O Pátio do Lucas
Costela mendinha
Costela de vaca cortada fina à moda do talho, grelhada rápida com sal grosso.
8,50 €
A Brasa do Tio AméricoEntrecosto minhoto
Entrecosto em tiras, temperado com colorau e cominhos, bem grelhado.
11,00 €
Casa de Pasto Quinta das BrasasEntrecosto com colorau
Entrecosto temperado com colorau, alho e cominhos, grelhado com calma.
11,50 €
Churrasqueira Estrela do SulCosteletas de porco à minhota
Costeletas grossas com alho, vinho verde e louro, grelhadas ao lume de carvalho.
11,50 €
Casa de Pasto Quinta das Brasas
Entrecosto com mel de cana
Entrecosto grelhado e pincelado com mel de cana no fim.
12,00 €
O Espeto MadeirenseCosteletas de porco com alho
Costeletas de porco com alho, louro e sal grosso, grelhadas ao lume forte.
12,00 €
Churrasqueira Estrela do SulCostela de vitela fatiada
Costela de vitela cortada fina, grelhada rápida com sal grosso.
12,50 €
Casa de Pasto Quinta das Brasas
Costela de vaca desfiada
Costela assada lentamente durante horas e desfiada, com cebola frita.
13,50 €
Estância do Brás
Entrecosto de porco preto
Entrecosto com massa de pimentão e alho, grelhado devagar.
17,50 €
Brasa do MontadoEntrecosto fumado com mel de rosmaninho
Entrecosto fumado lentamente e lacado com mel de rosmaninho.
18,00 €
Fumeiro & Fogo
Costela de porco bísaro
Costela de porco de raça bísara grelhada ao lume vivo, com colorau e alho.
19,50 €
O Grelhador Transmontano
Costela de vaca na cerveja preta
Costela braseada em cerveja preta e acabada na grelha.
20,00 €
Fumeiro & FogoSecretos de porco preto
Secretos marmoreados grelhados ao lume forte, com flor de sal e laranja.
20,50 €
Brasa do Montado
Costeletas de borrego
Costeletas de borrego de leite, grelhadas rápidas com alecrim e sal grosso.
20,50 €
O Grelhador Transmontano
Costela de vitela de fogo lento
Costela assada durante oito horas sobre a brasa, a desfazer-se do osso.
22,50 €
O Grelhador Transmontano
Costela de novilho fumada
Costela fumada vinte horas em lenha de carvalho, com crosta de pimenta e sal.
22,50 €
Fumeiro & Fogo
Costela de novilho de 14 horas
Costela assada a baixa temperatura e acabada na brasa.
23,50 €
O Talho & a BrasaPresa de porco preto de montanheira
Presa de porco criado a bolota, grelhada rosada com laranja amarga.
33,50 €
LumeCostela de Minhota de 14 horas
Costela assada lentamente e acabada sobre a brasa, com molho de vinho tinto.
39,00 €
LumeSecretos de porco preto com laranja
Secretos de porco de montanheira, com molho de laranja amarga e pimenta rosa.
39,00 €
Brasido
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