海鮮
巷口百元熱炒的三杯中卷和胡椒蝦、看漁船回港才決定菜單的漁家小店、澎湖做法的小管麵線：大火快炒或清蒸，配白飯，吃的都是一個鮮字。 所有店家都是虛構的：不收任何費用，也不會送來任何東西。
瀚海軒精選餐廳粵式海鮮宴的主廚菜，龍蝦、星斑、帶子按季節入菜，做工細緻。
潮聲海鮮酒家香港海鮮酒家的味道：清蒸、避風塘、薑蔥焗，每道都要鑊氣。
浪花生蠔酒吧生蠔和白酒的小酒館，貝類從冰檯上直送，下班後的那一打生蠔。
澎湖灣海味澎湖來的做法：小管、丁香、絲瓜，味道鹹香直接，像在島上吃晚餐。
藍潮海味料理精選餐廳台灣近海的漁獲做成套餐式的現代料理，醬汁細、擺盤講究，每一道都有季節。
討海人家海鮮漁夫家開的小店，每天看船回來才決定菜單，做法簡單，吃的是鮮。
老船長西式海鮮水手風格的小館：炸魚薯條、白酒淡菜、奶油蒜蝦，配一杯啤酒。- 阿順海產熱炒巷口的百元熱炒，大火快炒、鍋氣足，一盤配一碗白飯剛剛好。