Árabe y kebab

Sfijas de la Tía Samira

Horno libanés de familia: sfijas abiertas, kibbe en asadera y hojas de parra enrolladas a mano, como en las casas sirio-libanesas del sur.

Nota en la app ★ 4.730 min de preparaciónEnvío 2,50 €$$

Restaurante ficticio de SemFood. Aquí no se cobra ni se entrega nada: pides en la app, sigues al repartidor en el mapa y pagas 0,00 €.

Sfijas de la Tía Samira tiene 26 platos en la carta, repartidos en 4 secciones. El plato estrella es Kibbe al horno, por 13,00 €. Como todos los restaurantes de SemFood, este es inventado: la comida no existe y el pedido no se cobra.

Carta 26 platos

Kebab, shawarma y platos

Kibbe al horno
Trigo burgol y carne picada en capas, relleno de cebolla y piñones, horneado en asadera.
13,00 €
Hojas de parra rellenas
Hojas de parra enrolladas a mano con arroz y carne, cocidas en caldo de limón.
12,00 €
Arroz con lentejas
Lentejas y arroz con cebolla frita crocante y yogur aparte.
9,00 €
Kafta al horno con papas
Kafta en bandeja con papas y tomate, horneada en su salsa.
13,00 €
Shawarma de pollo
Pollo marinado en ajo y limón, en pan árabe con toum.
11,00 €
Shawarma de carne
Carne marinada en siete especias, en pan árabe con tahina.
12,00 €
Cordero con arroz y yogur
Cordero guisado sobre arroz, con salsa caliente de yogur y menta.
16,50 €
Plato de la tía
Kibbe, hojas de parra, hummus, tabulé y dos sfijas.
14,50 €
Kafta con tahina
Kafta al horno bañada en salsa de tahina y limón.
13,00 €
Kibbe con tahina y papas
Kibbe de bandeja con papas al horno y tahina.
13,00 €

Sfijas, fatay y kibbe

Sfija abierta de carne
Carne picada con tomate, cebolla y limón sobre masa fina.
3,00 €
Sfija de tomate y zaatar
Tomate, cebolla y zaatar sobre masa abierta.
3,00 €
Fatay de espinaca
Triángulo cerrado de espinaca con cebolla, sumac y limón.
3,00 €
Sfija de carne con yogur
Cerrada, con carne y yogur espeso por dentro.
3,50 €
Sfija de queso
Cerrada, con queso blanco y menta.
3,00 €
Kibbe frito
Kibbe relleno de carne y piñones, frito.
3,50 €

Mezze

Hummus
Garbanzo, tahina y limón con pimentón.
6,50 €
Baba ganoush
Berenjena ahumada con tahina, ajo y limón.
6,50 €
Labneh
Yogur escurrido con menta y aceite de oliva.
6,50 €
Kibbe crudo
Carne magra con trigo y especias, con aceite de oliva y cebolla.
9,00 €