Panadería
Barras recién salidas a las seis de la mañana, conchas y cuernos de charola, pandebono caliente y napolitanas de chocolate: panaderías para el desayuno y la merienda. Todos los restaurantes son ficticios: no se cobra nada y no se entrega nada.
Masa Madre Taller de PanTaller de pan de fermentación natural larga: hogazas de trigo antiguo, centeno y focaccia, horneadas en piedra.
Hojaldre y MantequillaViennoiserie a la francesa con mantequilla de primera: cruasanes laminados en tres días, pan de chocolate y brioche.
La Medialuna de MantecaConfitería rioplatense: medialunas de manteca y de grasa, facturas por docena y sándwiches de miga para la merienda.
Molino de PiedraPanadería integral con harinas molidas en piedra: espelta, centeno, maíz y trigo antiguo, sin aditivos ni prisa.
Obrador Harina y SalObrador de pan a la española: hogazas de pueblo, chapata, empanadillas caseras y bocadillos en barra de masa madre.
Pan Dulce La ConchitaPanadería mexicana de charola y pinzas: conchas, cuernos, bolillos calientes y donas para la merienda.
La Espiga DoradaPanadería de barrio con horno desde las seis: barras recién salidas, napolitanas, cruasanes y el bocadillo del almuerzo.
Panadería Los AndesPanadería andina de las de mesa de formica: pandebono caliente, almojábanas, cachitos de jamón y roscón de arequipe.
Trigo y CanelaPanadería-café de barrio joven: roles de canela, bagels, donas glaseadas y sándwiches para llevar a la oficina.
Platos típicos
- Pan de ajo y panes
- Cruasanes y medialunas
- Empanadillas y pasteles salados
- Café
- Sándwiches
- Tostadas
- Salchichas de hojaldre
- Zumos